A une dose moyenne de 2g/l, ces copeaux taille moyenne chauffe forte en chêne français apporteront des notes café-torréfié et du volume en bouche à vos vins finis.
A une dose moyenne de 2g/l, ces copeaux taille moyenne chauffe légère en chêne français apporteront structure, volume en bouche et sucrosité à vos vins finis.
A une dose moyenne de 2g/l, ces copeaux taille moyenne non chauffés en chêne français apporteront de la structure et révèleront le fruité de vos vins finis. En fermentation rouge, une amélioration de la stabilité de la couleur pourra être observée.
Entre 0.5 et 3 g/l , les copeaux de chêne français Arôneo Equilibre apporteront des tanins fondus et soyeux et des arômes notables de caramel et plus subtils de pain d'épices et de réglisse à vos vins.
