Ces copeaux taille moyenne chauffe légère en chêne américain apporteront de la rondeur en bouche et révèleront le fruité de vos vins finis grâce à leur plus grande richesse en lactones (noix de coco) que les chênes européens.
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Ces copeaux taille moyenne non chauffés en chêne américain révèleront le fruité de vos vins finis grâce à leur plus grande richesse en lactones (noix de coco) que les chênes européens. L’apport tannique sera peu important.
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A une dose moyenne de 2g/l, ces copeaux taille moyenne non chauffés en chêne américain révèleront le fruité de vos vins finis grâce à leur plus grande richesse en lactones (noix de coco) que les chênes européens.
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